Arsip Penulis: admin

Rahasia Sambal Hijau Restoran Padang Tetap Segar dan Tanpa Rasa Pahit

Rahasia Sambal Hijau Restoran Padang Tetap Segar dan Tanpa Rasa Pahit – Sambal hijau adalah salah satu pelengkap wajib dalam hidangan di restoran Padang. Sambal ini terkenal dengan rasa pedas yang segar dan warna hijau cerah yang menggugah selera. Namun, membuat sambal hijau yang tetap segar dan tanpa rasa pahit memerlukan teknik khusus. Artikel ini akan membahas rahasia di balik sambal hijau restoran Padang yang tetap segar dan tanpa rasa pahit, serta memberikan tips dan trik praktis untuk membuatnya di rumah.

Bahan-Bahan Utama Sambal Hijau

Untuk membuat sambal hijau yang segar dan lezat, Anda memerlukan bahan-bahan utama berikut:

Cabai Hijau Besar Cabai hijau besar adalah bahan utama dalam sambal hijau. Pilih cabai hijau yang segar dan berwarna cerah untuk mendapatkan rasa yang optimal.
Cabai Rawit Hijau Cabai rawit hijau memberikan tambahan rasa pedas pada sambal hijau. Sesuaikan jumlah cabai rawit hijau sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Tomat Hijau Tomat hijau memberikan rasa segar dan sedikit asam pada sambal hijau. Tomat hijau juga membantu menjaga warna hijau cerah pada sambal.
Bawang Merah dan Bawang Putih Bawang merah dan bawang putih memberikan aroma dan rasa yang khas pada sambal hijau. Gunakan bawang merah dan bawang putih yang segar untuk hasil terbaik.
Jeruk Nipis Jeruk nipis memberikan rasa asam yang segar pada sambal hijau. Selain itu, jeruk nipis juga membantu menetralkan rasa pahit pada cabai hijau.
Garam dan Gula Garam dan gula digunakan untuk rajamahjong menyeimbangkan rasa pada sambal hijau. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.

Langkah-Langkah Membuat Sambal Hijau

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal hijau yang tetap segar dan tanpa rasa pahit:

Persiapan Bahan Cuci bersih semua bahan, termasuk cabai hijau besar, cabai rawit hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih. Potong-potong cabai hijau besar, cabai rawit hijau, dan tomat hijau menjadi bagian yang lebih kecil.
Rebus Bahan Rebus cabai hijau besar, cabai rawit hijau, dan tomat hijau dalam air mendidih selama beberapa menit. Rebusan ini wild bandito PG Soft membantu menghilangkan rasa pahit pada cabai hijau. Setelah direbus, tiriskan dan biarkan bahan-bahan tersebut dingin.
Haluskan Bahan Haluskan cabai hijau besar, cabai rawit hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih menggunakan cobek atau blender. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.
Tumis Sambal Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis sambal hijau yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tumisan ini membantu mengeluarkan aroma dan rasa yang lebih kuat pada sambal hijau.
Tambahkan Jeruk Nipis Setelah sambal matang, tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa asam yang segar dan menetralkan rasa pahit. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Bumbui Sambal Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa pada sambal hijau. Aduk rata dan cicipi untuk memastikan rasa sudah sesuai dengan selera.

Tips dan Trik Membuat Sambal Hijau yang Segar dan Tanpa Rasa Pahit

Pilih Bahan yang Segar Gunakan bahan-bahan yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal. Cabai hijau yang segar memiliki rasa yang lebih enak dan warna yang lebih cerah.
Rebus Cabai Hijau Merebus cabai hijau sebelum dihaluskan adalah kunci untuk menghilangkan rasa pahit. Rebus cabai hijau dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu tiriskan dan biarkan dingin sebelum dihaluskan.
Tambahkan Jeruk Nipis Jeruk nipis tidak hanya memberikan rasa asam yang segar, tetapi juga membantu menetralkan rasa pahit pada cabai hijau. Tambahkan perasan jeruk nipis setelah sambal matang untuk hasil terbaik.
Tumis Sambal Hingga Matang Menumis sambal hingga matang membantu mengeluarkan aroma dan rasa yang lebih kuat. Pastikan untuk menumis sambal dengan api sedang hingga harum dan matang.
Simpan Sambal dengan Benar Simpan sambal hijau dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya. Sambal hijau yang disimpan dengan benar dapat bertahan hingga beberapa hari.

Kesimpulan

Membuat sambal hijau yang tetap segar dan tanpa rasa pahit memerlukan teknik khusus dan perhatian terhadap detail. Dengan memilih bahan yang segar, merebus cabai hijau, menambahkan jeruk nipis, dan menumis sambal hingga matang, Anda dapat menciptakan sambal hijau yang lezat dan menggugah selera. Ikuti tips dan trik yang telah disebutkan di atas untuk membuat sambal hijau restoran Padang di rumah Anda. Selamat mencoba dan nikmati sambal hijau yang segar dan tanpa rasa pahit!

Surga Kuliner Kalimantan Nikmati 5 Hidangan Autentik

Tinggalkan Balasan

Surga Kuliner Kalimantan Nikmati 5 Hidangan Autentik – Jalan Krendang di Jakarta Barat telah lama di kenal sebagai pusat kuliner yang menyajikan ragam makanan khas Nusantara. Salah satu daya tariknya adalah berbagai slot hidangan autentik dari Kalimantan yang menggugah selera. Bagi Anda yang rindu cita rasa Borneo, berikut adalah 5 kuliner khas Kalimantan yang dapat di temukan di sepanjang Jalan Krendang:

1. Soto Banjar

Soto Banjar merupakan hidangan khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan kuah beningnya yang kaya rempah. Dengan tambahan suwiran ayam, perkedel, telur rebus, dan taburan bawang goreng, hidangan ini cocok untuk mahjong slot menghangatkan tubuh. Di Krendang, banyak warung yang menyajikan Soto Banjar autentik dengan rasa otentik dari Banjarmasin.

2. Ketupat Kandangan

Kuliner khas Kalimantan Selatan ini terdiri dari ketupat yang disajikan dengan ikan gabus berkuah santan kental. Aroma rempah dan rasa gurih dari kuah santan memberikan pengalaman makan yang unik. Sajian ini biasanya disantap bersama sambal khas untuk menambah kenikmatannya.

3. Nasi Kuning Banjar

Berbeda dengan nasi kuning dari daerah lain, nasi kuning Banjar menggunakan campuran rempah seperti kunyit dan santan yang lebih kaya. Hidangan ini disajikan dengan lauk seperti ayam masak habang, telur pindang, dan sambal goreng. Penjual nasi kuning di Krendang terkenal dengan rasa yang autentik seperti di Kalimantan.

4. Ikan Patin Bakar

Ikan patin bakar khas Kalimantan memiliki cita rasa manis gurih karena bumbu khas yang meresap pengeluaran toto macau hingga ke dalam daging ikan. Biasanya, ikan ini disajikan dengan sambal pedas manis dan lalapan segar. Anda bisa menemukan warung sederhana di Krendang yang menyajikan ikan patin segar dengan harga terjangkau.

5. Lontong Orari

Lontong Orari adalah perpaduan lontong, sayur labu, tahu, telur, dan kuah santan yang gurih. Kuliner khas ini sangat populer di Banjarmasin dan kini hadir di beberapa warung di Krendang. Hidangan ini menjadi pilihan tepat untuk sarapan atau makan malam ringan.

Kesimpulan

Kuliner khas Kalimantan di Jalan Krendang menjadi bukti nyata bagaimana kekayaan budaya Nusantara menyatu di Jakarta. Selain nikmat, hidangan-hidangan ini juga membawa nostalgia bagi mereka yang rindu kampung halaman. Jadi, tunggu apa lagi? Jelajahi Jalan Krendang dan temukan cita rasa autentik Kalimantan yang tak terlupakan

Inilah Makanan yang Akan Memenuhi Vitamin K di Tubuh

Tinggalkan Balasan

Inilah Makanan yang Akan Memenuhi Vitamin K di Tubuh

Inilah Makanan yang Akan Memenuhi Vitamin K di Tubuh – Vitamin K penting dalam koagulasi atau yang juga dikenal sebagai pembekuan darah. Vitamin ini starlight princes 1000 berfungsi mencegah pendarahan yang berlebihan. Vitamin K adalah sekelompok senyawa yang bersatu untuk mensintesis protein yang berperan untuk membekukan darah. Yang paling penting dari senyawa ini adalah vitamin K1 dan K2. Sumber vitamin K1 dapat diperoleh dari sayuran berdaun hijau dan beberapa sayuran lainnya. Sementara vitamin K2 adalah kelompok senyawa lain yang berasal dari daging, keju, bakteri yang disintesis, dan telur. Mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin K dapat memberikan sejumlah manfaat, di antaranya adalah menjaga kesehatan tulang dan jantung. Selain itu, vitamin K juga dibutuhkan tubuh karena berperan penting untuk mencegah perdarahan parah ketika mengalami luka. Kekurangan vitamin K dapat meningkatkan risiko Anda terkena osteoporosis dan penyakit jantung, serta menimbulkan sejumlah kondisi, seperti mudah memar dan luka sulit sembuh. Untuk mencukupi kebutuhan vitamin K sehari-hari, penting untuk mengonsumsi makanan yang bergizi, termasuk jenis makanan yang kaya akan vitamin K.

Bayam

Bayam dipenuhi dengan segala macam nutrisi, termasuk vitamin A, B dan E, ditambah magnesium, folat, dan zat besi. Setengah cangkir bayam matang mengandung sekitar tiga kali lebih banyak vitamin K daripada secangkir bayam mentah.

Lobak Hijau

Sayuran ini sering menjadi lauk di Amerika Serikat bagian Tenggara. Lobak hijau memiliki kandungan kalsium yang tinggi sehingga membantu memperkuat tulang. Sayuran sawi dan bit juga mengandung vitamin K tingkat tinggi. Bagian umbi lobak yang tumbuh di bawah tanah juga bergizi.

Kubis Brussel

Anak-anak mungkin tidak menyukai sayuran ini. Namun, ada banyak server thailand resep yang bisa membuat kubis Brussel terasa sangat enak.

Selada

Makanan sumber vitamin ini lainnya adalah selada. Selain mudah ditemukan, sayuran ini juga bisa dimakan mentah. Contohnya, salad, atau sayuran pelengkap dalam burger, atau dijadikan bungkusan daging barbekyu dalam restoran Korea.

Kedelai

Terdapat 43 mkg vitamin K tiap setengah cangkir, panggang. Kedelai dan juga minyaknya mengandung lebih banyak jenis menakuinon.

Edamame

Populer dalam masakan Jepang, edamame bisa menjadi camilan yang enak dan bergizi. Kamu hanya perlu menambahkan sedikit garam dan merica pada kacang yang sudah direbus.

Brokoli

Apapun resep yang ibu gunakan untuk memasak brokoli, cobalah mengolahnya dengan minyak canola atau minyak zaitun. Tidak hanya untuk menambah rasa, minyak tersebut juga bisa meningkatkan kandungan vitamin ini. Satu sendok makan keduanya mengandung sekitar 10 mkg vitamin ini.

Kale

Kale adalah toto raja vitamin K. Sayuran ini merupakan salah satu makanan super, karena kaya akan kalsium, kalium, dan folat.

Collard Greens

Ini adalah sejenis sawi dan memiliki kandungan vitamin k sebanyak 530 mkg tiap setengah cangkir, yang direbus. Kamu juga bisa memenuhi kebutuhan vitamin ini demi memperkuat tulang dengan mengonsumsi collard greens.

Bayam

Asparagus

Empat batang asparagus mengandung sekitar 40 mkg vitamin K. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan kamu sudah mendapatkan sekitar setengah dari asupan harian yang direkomendasikan. Perlu kamu ingat, mengonsumsi banyak makanan kaya vitamin K dalam satu hari tidak akan bermanfaat bagi kamu untuk waktu yang lama. Pasalnya, tubuh tidak bisa menyerap banyak vitamin ini dari makanan dan akan membuangnya dengan cepat.

6 Tempat Wisata Kuliner di Surabaya yang Sempurna untuk Momen Spesial 2024

Surabaya, sebagai kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya terkenal slot gacor 777 dengan gedung-gedung pencakar langitnya yang modern, tetapi juga dengan kuliner yang beragam dan menggugah selera. Untuk Anda yang ingin merasakan pengalaman makan yang romantis bersama pasangan, Surabaya menawarkan sejumlah tempat wisata kuliner yang menghadirkan suasana intim dengan cita rasa yang luar biasa. Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat wisata kuliner di Surabaya yang cocok untuk momen romantis pada tahun 2024.

1. The Coffee Library

Bagi pasangan yang suka menikmati rajamahjong daftar secangkir kopi sambil berbincang santai, The Coffee Library di kawasan Jalan Raya Darmo adalah pilihan yang tepat. Dengan suasana yang cozy dan desain interior yang elegan, tempat ini menawarkan pengalaman makan yang nyaman dan romantis. Tidak hanya menyajikan beragam varian kopi dari berbagai daerah, The Coffee Library juga menyediakan menu makanan ringan yang pas untuk menemani waktu ngobrol. Pencahayaan yang temaram dan dekorasi yang modern menambah kesan romantis di sini.

2. Taman Surya

Jika Anda dan pasangan suka makan sambil menikmati pemandangan alam, Taman Surya bisa jadi pilihan yang menyenangkan. Terletak di kawasan tengah kota Surabaya, restoran ini menawarkan makan malam dengan suasana outdoor yang romantis, ditemani dengan pemandangan taman yang asri. Suasana yang tenang dan udaranya yang segar menjadikan Taman Surya sebagai tempat sempurna untuk menikmati hidangan tradisional dan internasional di bawah cahaya lampu yang lembut.

3. Sky Dining & Lounge – Harris Hotel

Bagi pasangan yang ingin merasakan makan malam dengan slot bet pemandangan spektakuler, Sky Dining & Lounge di Harris Hotel Surabaya adalah destinasi kuliner yang wajib dikunjungi. Terletak di lantai atas hotel, restoran ini menyajikan pemandangan kota Surabaya yang memukau, terutama saat malam hari. Menu yang disajikan beragam, mulai dari masakan Indonesia hingga internasional. Makan malam di sini akan memberi Anda pengalaman yang luar biasa, apalagi dengan suasana yang romantis di ketinggian.

4. Kafe D’Liquid

D’Liquid Coffee Shop di kawasan Gubeng merupakan tempat yang ideal untuk pasangan muda yang ingin menikmati kuliner sambil ngobrol santai. Dengan konsep yang simpel namun nyaman, kafe ini menyajikan berbagai pilihan minuman kopi dan non-kopi, serta makanan ringan yang lezat. Kafe ini memiliki dekorasi minimalis dengan sentuhan modern, yang membuat suasana terasa hangat dan intim. Tempat ini cocok untuk menikmati waktu berkualitas dengan pasangan di tengah kesibukan kota Surabaya.

5. Kampung Lawas Resto

Bagi Anda yang ingin merasakan kuliner tradisional dengan suasana yang khas, Kampung Lawas Resto bisa menjadi pilihan yang tepat. Restoran ini menawarkan nuansa tradisional dengan bangunan yang bergaya kuno, dipadu dengan pemandangan taman yang indah. Makanan yang disajikan, mulai dari soto hingga nasi rawon, akan membawa Anda dan pasangan menikmati kenikmatan masakan khas Surabaya. Suasana yang tenang dan klasik membuat Kampung Lawas Resto menjadi tempat romantis yang cocok untuk menikmati hidangan bersama orang tersayang.

6. G-Walk Surabaya

Terletak di kawasan Citraland, G-Walk adalah pusat kuliner yang menawarkan berbagai pilihan makanan dan suasana yang sangat nyaman. Tempat ini menjadi favorit para pasangan muda karena desainnya yang modern dengan area luar ruangan yang terbuka. G-Walk menyediakan berbagai jenis makanan, mulai dari masakan Indonesia, Jepang, hingga makanan Barat. Suasana yang hidup dan pemandangan kota yang indah, terutama saat malam hari, menciptakan pengalaman kuliner yang menyenangkan dan romantis.

Kesimpulan

Surabaya bukan hanya tempat yang menawarkan keindahan kota dan budaya, tetapi juga memiliki berbagai tempat wisata kuliner yang bisa menjadi destinasi romantis untuk pasangan. Mulai dari kafe dengan suasana nyaman hingga restoran dengan pemandangan yang menakjubkan, kota ini siap menyuguhkan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan. Jangan ragu untuk mengunjungi beberapa tempat di atas dan nikmati momen spesial bersama orang tersayang di Surabaya pada tahun 2024!

Restoran Seafood Enak di Kota Medan Paling Menggoda

Restoran Seafood Enak di Kota Medan Paling Menggoda – Makanan hasil laut atau seafood merupakan sumber makanan yang kaya akan protein dan omega-3. Makan ini juga menjadi salah satu santapan yang memiliki kenikmatan tersendiri. Beragam racikan dan paduan bumbu menjadi penyempurna hidangan makanan dari hasil laut ini. Keberagam itu juga menjadi alasan banyak penggemar hasil laut berburu kuliner seafood. Dengan cita rasa segar dan variasi menu yang menggugah selera, hidangan laut telah menjelma menjadi favorit tak hanya di pesisir pantai, tetapi juga di tengah perkotaan. Restoran-restoran bergaya modern hingga warung pinggir jalan kini menawarkan pengalaman kuliner yang memikat melalui sajian udang, ikan, kepiting, dan berbagai jenis hidangan laut lezat lainnya.

Aroma segar seafood telah menggoda lidah dan hati masyarakat di seluruh penjuru negeri dengan kelezatannya yang menggugah selera, termasuk kota Medan. Kota dengan segala keberagaman hidangan lautnya ini, menjadi surga bagi para pecinta seafood. Setiap sudutnya dipenuhi dengan ragam hidangan laut yang siap memanjakan lidahmu. Maka dari itu, kalau kamu berencana pergi ke kota Medan, kamu harus berburu restoran seafood di Medan yang terkenal dan recommended! Jadi, tunggu apa lagi? Ayo kita mulai petualangan kuliner kita dan temukan kelezatan seafood di kota Medan! Makanan laut atau biasa disebut juga seafood merupakan salah satu kulineran lezat yang memiliki segudang manfaatnya tersendiri. Apalagi dominasi kulineran tersebut belum merajalela, sehingga bagi anda yang ingin mencoba menu yang lebih fresh dapat menjadikan seafood sebagai alternative pilihannya. Begitupun dengan warga Medan yang tidak perlu bingung mencari makanan laut yang menggugah selera, sebab disini terdapat beberapa rekomendasi restoran seafood di Medan yang dapat anda jadikan referensi.

Jumbo Seafood Restaurant

Jumbo Seafood Restaurant adalah salah satu restoran seafood yang menawarkan pengalaman makan yang lebih eksklusif di Medan. Terletak di area yang strategis, restoran ini menawarkan suasana yang elegan dan nyaman, cocok untuk makan malam spesial atau acara penting. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan laut yang lezat dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Salah satu menu andalan di sini adalah Lobster Thermidor, di mana lobster segar disajikan dengan saus keju yang creamy dan dipanggang hingga sempurna. Selain itu, Jumbo Seafood Restaurant juga menawarkan Sapo Tahu Seafood, di mana tahu lembut disajikan dengan berbagai jenis seafood dalam kuah kaldu yang gurih. Dengan pelayanan yang prima dan suasana yang mewah, Jumbo Seafood Restaurant menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati hidangan laut dengan cita rasa tinggi.

Seafood 2000 II Gatsu

Alamat: Jl. Gatot Subroto No.102, Sei Putih Tim. II, Kec. Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara 20114
Jam Buka: Setiap Hari, 18.00 – 12.00, kecuali Hari Sabtu buka pukul 18.00 – 10.30

Saat kamu berada di kota Medan, rasanya belum lengkap jika belum mampir ke warung tenda Seafood 2000 II Gatsu. Restoran seafood di Medan yang terkenal ini menyajikan suasana santai sehingga cocok untuk dikunjungi berbagai macam kalangan. Tentu saja mereka juga menghadirkan hidangan seafood yang tak kalah lezat dan berkualitas. Yang lebih menggembirakan lagi, masalah harga tak perlu lagi jadi beban karena kamu tak perlu menguras kocek terlalu dalam.

Salah satu menu andalan yang wajib kamu cicipi adalah Kepiting Asam Pedas, dengan cita rasa manis segar yang menggoda lidah. Harga untuk satu porsi Kepiting Asam Pedas di sini cukup bersahabat, sekitar Rp 75.000,-. Jangan sampai terlewatkan pula Cumi Saus Tiramnya yang luar biasa lezat, dengan harga seporsi hanya Rp 35.000,-.

Sari Laut Nelayan

Alamat: Jl. Putri Merak Jingga C-D No.8, Kesawan, Kec. Medan Bar., Kota Medan, Sumatera Utara 20111
Jam Buka: Setiap Hari, 10.00 – 22.00

Mau mencicipi hidangan laut yang lezat di salah satu restoran paling ikonik di Kota Medan? Sari Laut Nelayan adalah jawabannya! Dengan belasan cabangnya yang tersebar di kota, kamu bisa menemukan pusatnya yang megah di Jl. Putri Merak Jingga, lengkap dengan ballroom yang membuatnya sempurna untuk acara spesialmu.

Menu andalan di Sari Laut Nelayan adalah ikan steam yang memikat hati dan perutmu. Dari pilihan ikan salju hingga kakap, setiap gigitan akan memanjakan lidahmu dengan tekstur daging yang lembut dan cita rasa yang autentik. Harga ikan steam di sini mulai dari Rp 330.000,- sampai Rp 500.000,-, sesuai dengan jenis dan ukuran ikan yang kamu pilih. Tak hanya hidangan laut, Sari Laut Nelayan juga terkenal dengan dimsumnya yang menggugah selera. Ada beberapa paket dimsum yang bisa kamu pilih, dengan harga mulai dari Rp 160.000,- hingga Rp 200.000,-.

Seafood Mak Judes

Jika Anda mencari tempat makan seafood yang menawarkan cita rasa pedas dan menggugah selera, Seafood Mak Judes adalah tempat yang tepat. Terletak di kawasan yang ramai, restoran ini dikenal dengan hidangan seafood yang pedas dan bumbu yang kaya akan rempah. Menu yang paling terkenal di Seafood Mak Judes adalah Kepiting Asap, yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kuat dan dihidangkan dengan cara unik, yaitu diasapi. Rasa daging kepiting yang manis berpadu dengan bumbu yang pedas menciptakan sensasi yang luar biasa di lidah. Selain kepiting, restoran ini juga menyajikan olahan udang, cumi, dan ikan dengan bumbu khas Mak Judes yang terkenal pedas. Untuk Anda yang menyukai tantangan dalam rasa pedas, Seafood Mak Judes adalah pilihan yang sempurna.

Medan memang tidak hanya dikenal dengan kuliner tradisionalnya, tetapi juga dengan beragam pilihan restoran seafood yang menawarkan berbagai hidangan lezat. Dari restoran yang menawarkan suasana elegan hingga yang menyajikan hidangan dengan cita rasa pedas yang khas, Medan memiliki segalanya untuk memuaskan selera para pecinta makanan laut. Keenam restoran di atas adalah beberapa pilihan terbaik yang bisa anda kunjungi untuk menikmati seafood di Medan.

Wajir Seafood

Wajir Seafood adalah salah satu restoran seafood legendaris di Medan. Terletak di Jalan Wajir, restoran ini telah menjadi pilihan utama bagi warga Medan yang ingin menikmati hidangan laut segar dengan harga yang terjangkau. Restoran ini terkenal dengan sajian seafood yang segar dan bervariasi, mulai dari kepiting, udang, ikan, hingga cumi-cumi. Menu andalan di Wajir Seafood adalah Kepiting Telur Asin dan Ikan Bakar. Kepiting Telur Asin di sini memiliki rasa yang gurih dan creamy, sementara Ikan Bakar disajikan dengan sambal khas yang pedas dan menggugah selera. Selain itu, restoran ini juga menawarkan berbagai olahan udang dan cumi yang tak kalah lezat. Wajir Seafood selalu ramai pengunjung, terutama pada malam hari, sehingga Anda disarankan untuk datang lebih awal atau melakukan reservasi terlebih dahulu.

Lembur Kuring

Alamat: Jl. T. Amir Hamzah No.85, Helvetia Tim., Kec. Medan Helvetia, Kota Medan, Sumatera Utara 20124
Jam Buka: Setiap hari pukul 11.00 – 22.00

Siapa bilang mencari tempat makan yang pas untuk bersama keluarga atau teman-teman itu sulit? Lembur Kuring hadir sebagai jawaban atas keinginanmu! Restoran ini tidak hanya populer, tapi juga selalu dipadati pengunjung yang haus akan cita rasa yang menggoda.

Di sini, kamu akan menemukan beragam pilihan menu, mulai dari hidangan tradisional khas Jawa dan Sunda, hingga olahan seafood kekinian yang membuat lidah bergoyang. Setiap hidangan di Lembur Kuring tak hanya menggugah selera, tapi juga menghadirkan kehangatan suasana bersama orang-orang terkasih. Yang wajib kamu coba di sini adalah Kepiting Saus Cabe, dengan taburan bumbu yang khas dan cita rasa yang bikin ketagihan. Harganya pun cukup bersahabat dengan kocek, sekitar Rp 300.000,- untuk satu porsi Kepiting Saus Cabe 6 ons.

Happy Seafood Medan

Happy Seafood Medan adalah destinasi berikutnya yang tidak boleh Anda lewatkan jika Anda pencinta seafood. Restoran ini terletak di Jalan Setia Budi dan telah dikenal sebagai salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan laut di Medan. Dengan suasana yang modern dan pelayanan yang cepat, Happy Seafood Medan menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.

Salah satu menu yang paling direkomendasikan di sini adalah Udang Saus Tiram. Udang yang digunakan sangat segar dan dimasak dengan saus tiram yang kental, menciptakan perpaduan rasa gurih dan manis yang sempurna. Selain itu, restoran ini juga menawarkan berbagai hidangan lain seperti Kerang Saus Padang dan Ikan Steam dengan saus kecap yang lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba berbagai menu, Happy Seafood Medan juga menyediakan paket kombo yang bisa dinikmati bersama keluarga atau teman.

Mie Ayam Mahmud

Meskipun terkenal dengan hidangan mie ayamnya yang legendaris, Mie Ayam Mahmud juga menawarkan menu seafood yang tak kalah menggoda. Restoran yang telah berdiri sejak tahun 1986 ini tidak hanya populer di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga di kalangan wisatawan. Mie Ayam Mahmud dikenal dengan mie ayam yang lezat dan gurih, tetapi seafood-nya pun patut diacungi jempol. Salah satu hidangan seafood yang menarik untuk dicoba mulai dari cumi tauco yang kenyal dan berbumbu lezat, udang goreng tepung, ikan gurame goreng atau bakar serta lain sebagainya. Mie Ayam Mahmud adalah pilihan yang tepat jika anda ingin menikmati seafood dengan cita rasa yang khas Medan.

Inilah Restoran Chinese Food di Medan dengan Hidangan Lezat

Inilah Restoran Chinese Food di Medan dengan Hidangan Lezat – Chinese food Medan menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera dengan kekayaan cita rasa dan aroma yang memikat. Kota Medan yang terletak di Sumatera Utara merupakan rumah bagi sejumlah restoran yang menghidangkan masakan Tionghoa autentik. Chinese food Medan telah lama menjadi daya tarik utama bagi para pelancong lokal maupun mancanegara yang ingin menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia. Kaya akan pengaruh budaya Tionghoa, masakan di Medan tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menawarkan petualangan rasa yang tak terlupakan.

Dari bakmi dan dimsum hingga hidangan laut segar yang dipadu dengan rempah-rempah tradisional, kota ini memanjakan lidah para pecinta kuliner dengan beragam pilihan yang menawan. Serta dari restoran keluarga yang mewarisi resep turun-temurun hingga tempat-tempat makan modern yang menggabungkan tradisi dengan inovasi, setiap hidangan membawa cerita yang unik. Pecinta chinese food dari dahulu hingga kini tidak pernah sepi penggemar. Karena memang rasa yang ditawarkan dalam setiap hidangan chinese food bercita rasa lezat. Sebut saja bakmi, dimsum, bakpao, siomay hingga lain sebagainya. Yang menyebar keberbagai negara tak ketinggalan dengan Medan. Mengingat kependudukan etnis tiongkok di Indonesia sudah ada sejak lama sehingga tidak mengherankan jika makanan andalan mereka bisa dikenal dinegeri ini. Tentunya hidangan tersebut sudah lebih disesuaikan dengan khas dan budaya di Indonesia agar mudah diterima dan aman untuk semua kalangan.

RM Primadona

RM Primadona adalah restoran legendaris yang menawarkan menu Chinese food, salah satunya adalah ayam goreng telur asin dengan tekstur daging yang lembut dan rasa gurih asin. Restoran ini berlokasi di Komplek Primadona, Jl. Sunggal No.R4, Sunggal, Kec. Medan Sunggal, Kota Medan, Sumatera Utara, dan buka dari pukul 08.00 hingga 21.00.

Chinese food Medan menawarkan lebih dari sekadar pengalaman kuliner yang memikat. Ia menghadirkan perpaduan unik antara tradisi dan inovasi dalam setiap hidangan. Dari restoran legendaris yang telah berdiri puluhan tahun hingga tempat-tempat modern dengan sentuhan premium, kota ini memangsa lidah para pecinta kuliner dengan beragam cita rasa yang tiada duanya.

Austin Seafood and Resto

Restoran Chinese food halal yang layak untuk dicoba saat berada di sekitar Medan menuju Deli Serdang adalah Austin Seafood and Resto. Meskipun berlokasi agak tersembunyi, restoran ini menjadi tujuan populer karena suasana yang nyaman dengan desain modern dan elegan.

Menu-menu yang sangat direkomendasikan di sini termasuk dimsum, kepiting lada hitam, kepah tauco, ikan steam hongkong, dan ikan goreng tausi. Selain itu, terdapat opsi seafood platter yang cocok untuk dinikmati bersama-sama karena porsinya yang besar dan beragam, terdiri dari udang, cumi, kerang, kepiting, dan ikan dengan berbagai cara penyajian. Lokasinya berada di Jalan Boulevard Cemara Asri, Cemara Square Nomor 88 ii, Desa Medan Estate, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara.

Bakso Sapi Afuk

Lokasi: Jalan Semarang, Kecamatan Medan Kota

Jam Buka: 17.30 – 23.00 WIB

Meskipun lebih terkenal dengan hidangan baksonya, Bakso Sapi Afuk juga menawarkan berbagai macam hidangan chinese yang patut dicoba. Yang mana bakso direstoran ini memang juara soal rasa yang gurih, kuah yang lezat dan tekstur baksonya yang pas, membuat siapapun merasa senang dengan hidangannya. Menu bakso yang terkenal dan beberapa hidangan chinese lainnya menjadikan tempat ini unik dan menarik bagi pecinta kuliner. Bahkan restoran chinese di Medan satu ini sudah beroperasi sejak tahun 1998. Sehingga tidak mengherankan jika kualitas menunya juara. Adapun beberapa menunya ialah meliput: bakso ikan, kwetiau, udang, bakso sapi, babat sapi, nasi goreng, urat sapi serta lain sebagainya.

Jade Restaurant

Jam Operasional

Makan Siang: 12.00 – 15.00 WIB (weekdays) | 10.00 – 15.00 WIB (weekend &hari libur nasional)

Makan Malam: 18.00 – 22.00 WIB (weekdays) | 18.00 – 22.30 WIB (weekend &hari libur nasional)

Restoran chinese di Medan selanjutnya adalah Jade Restaurant adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari pengalaman makan Chinese yang lebih mewah. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan Chinese yang dikemas dengan presentasi yang cantik dan rasa yang memukau. Menu di Jade Restaurant mencakup hidangan seperti hakau, siew mai, blackpaper udon noodles dan sebagainya. Dengan desain interior yang elegan dan suasana yang tenang, Jade Restaurant adalah tempat yang ideal untuk merayakan momen-momen spesial.

Hai Kou Restaurant

Lokasi: Jl. Kol. Sugiono, Kec. Medan Maimun.

Jam Buka: 11.00 – 22.00 WIB

Hai Kou Restaurant adalah tempat yang menawarkan pengalaman makanan chinese dengan nuansa orientalnya yang modern. Restoran chinese di Medan satu ini terkenal dengan hidangan seperti dimsum, nasi goreng, sup jagung, aneka seafood, huo guo, sup herbal ayam serta variasi menu lainnya. Dengan pelayanan yang baik dan kualitas makanan yang konsisten, Hai Kou Restaurant adalah pilihan yang sangat baik untuk mereka yang menyukai hidangan chinese dengan cita rasa yang autentik.

Demikian ragam restoran chinese di Medan yang menawarkan berbagai pilihan makanan chinese yang memanjakan lidah dan beragam dan berkualitas. Setiap restoran memiliki keunikan dan daya tariknya masing-masing. Mulai dari jenis makanan seafood sampai dengan menu mie dan oriental lainnya. Untuk itulah baik bagi anda yang mencari pengalaman makan mewah, hidangan kwetiau yang lezat, atau seafood yang menggugah selera, restoran-restoran ini menawarkan sesuatu yang istimewa untuk setiap pecinta kuliner. Jadi, tidak ada salahnya untuk menjelajahi berbagai restoran ini dan menikmati keanekaragaman rasa yang ditawarkan oleh masakan chinese di Medan.

Cerita Kampung

Lokasi: Jl Sumatera No 125, Medan

Jam Operasional: Selasa – Minggu (11.00 – 19.00 WIB)

Cerita Kampung menawarkan nuansa yang berbeda dengan konsep resto yang menggabungkan elemen-elemen tradisional dan modern. Menu yang ditawarkan mencakup berbagai hidangan Chinese yang disajikan dengan gaya yang kontemporer. Hidangan seperti taukuaheci, nasi ayam hanian merupakan salah satu menu di restoran ini. Sedikit informasi bagi yang masih merasa asing dengan taukuaheci sebagai gambaran umum. Makanan ini berisikan beberapa potongan tahu kuning dengan bakwan udang, lalu udang goreng tepung, ditambah dengan rempenyek yang isinya potongan udang, kebayangkan gimana lezatnya? Ditambah suasana disini itu terasa nyaman dan desain interior yang menarik membuat Cerita Kampung menjadi tempat yang ideal untuk bersantap sambil menikmati suasana yang menyenangkan.

Mie Ayam Mahmud

Lokasi: Jalan Abdullah Lubis, Kecamatan Medan Baru, Kota Medan

Jam Operasional: 07.00 – 22.00 (weekdays) | 07.00 – 23.00 (weekend)

Jangan salah loh, meski terlihat dari namanya hanya sekedar “mie ayam” tapi nyatanya di outlet satu ini terdapat beragam menu oriental yang biasa ada direstoran khas chinese. Bahkan mengesampingkan hal tersebut, sebenarnya mie ayam sendiri serupa dengan bakmi. Sebab mie ayam adalah salah satu jenis makanan chinese yang sudah disesuaikan dengan kekhasan kuliner dan budaya di Indonesia itu sendiri. Jadi kalau soal menu mie, tentu outlet Mie Ayam Mahmudlah juaranya.

Namun apabila anda menginginkan jenis masakan chinese lainnya, tenang saja karena turut tersedia, mulai dari aneka nasi goreng, aneka menu mie, bakso, mie hun, ifu mie spesial, mie tiaw spesial hingga aneka makanan seafoodnya. Dengan begitu kulineran terasa lengkap karena bisa memprovide beragam jenis kebutuhan individunya. Ditambah lokasinya juga strategis sehingga mudah untuk ditemukan dengan tempat parkirnya yang luas. Selain itu terdapat pula ruang makan yang berfasilitas lengkap bagi anda yang hendak mengadakan agenda meeting bersama kolega atau ingin mengadakan acara makan-makan spesial. Tetapi tenang saja secara umum ruang makan yang tersedia sudah terjamin kebersihannya. Sehingga anda akan merasa lebih nyaman selama menyantap hidangan menggugah selera di outlet Mie Ayam Mahmud.

Kwetiau Akuang Pagaruyung

Lokasi: Kec. Medan Petisah, Jl. Pagaruyung

Jam Operasional: 17.00 – 00.o0 WIB

Kwetiau memang menjadi salah satu jenis chinese food yang melekat dan banyak difavoritkan. Salah satu tempat kwetiau khas chinese yang terkenal di Medan ialah di Kwetiau Akuang Pagaruyung. Yang bahkan pernah didatangi oleh Alm. Bondan sang jurnalis makanan ternama. Berbeda dari lainnya cara memasak disini terbilang unik yakni dengan penggunaan arang sebagai bahan bakarnya. Sehingga akan tercipta aroma khas bercita rasa smokey pada hasil hidangannya.

Ahai Mie Kangkung Belacan

Ahai Mie Kangkung Belacan menyajikan mie kangkung belacan bersama dengan bumbu belacan dan pasta udang yang khas. Mi ini juga disajikan dengan seafood segar dengan harga mulai dari Rp 30 ribu. Lokasinya berada di Jalan T. Amir Hamzah, Sei Agul, Kecamatan Medan Barat dan buka setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 22.00 WIB.

Kwetiau Akuang Pagaruyung

Kwetiau Akuang Pagaruyung yang terletak di kawasan kuliner Pagaruyung merupakan tempat yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Salah satu keistimewaan Chinese food Medan ini adalah penggunaan arang sebagai bahan bakar untuk memasak kwetiau, memberikan aroma dan rasa yang khas. Berlokasi di Jalan Pagaruyung No.10, Kecamatan Medan Petisah, restoran ini buka setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 00.00 WIB dengan harga mulai dari Rp 35 ribu.

Pak Tiam Seafood

Lokasi: Jalan Sentosa Baru, Kecamatan Medan Perjuangan.

Jam Operasional: 12.00 – 23.00 WIB

Pak Tiam Seafood adalah restoran Chinese yang menawarkan hidangan seafood segar dengan cita rasa yang menggugah selera. Selain dikenal dengan menu seafoodnya, restoran chinese di Medan satu ini juga dikenal dengan porsi kulinya, alias porsi makanannya yang terbilang banyak. Dengan begitu sudah barang pasti akan mengenyangkan. Yang mana menu andalan disini ialah ifumienya yang lezat dengan harga terjangkau.

Athing Chinese Food

Athing Chinese Food adalah salah satu restoran Chinese food Medan yang direkomendasikan. Restoran ini juga menawarkan menu babi, di antaranya Bak Kut Teh yang menjadi favorit. Daging babinya disajikan dengan aroma harum karena bumbu rempah yang khas. Menu olahan seafood seperti udang lada hitam juga menjadi pilihan yang lezat dengan rasa gurih dan pedas.

Restoran ini terletak di Jl. Bambu I No.70, Durian, Kec. Medan Tim., Kota Medan, Sumatera Utara 20236 dan buka dari jam 08.00 hingga 10.30.

Rumah Makan Padang Favorite Masyarakat Medan

Rumah Makan Padang Favorite Masyarakat Medan – Kota Medan merupakan salah satu tujuan wisata favorit yang ada di Indonesia. Ada sejuta alasan untuk wisatawan datang di ibu kota Provinsi Sumatera Utara ini. Selain peninggalan sejarah seperti Istana Maimun atau Masjid Raya Al-Mashun Medan, di Kota Medan yang paling dicari adalah kulinernya yang menggugah selera. Harus diketahui, kuliner Medan saat ini sudah memiliki sangat banyak ragamnya. Termasuk makanan khas daerah. Hal ini karena Kota Medan juga disisi beragam suku sehingga kota terbesar ketiga ini sering dijuluki miniatur Indonesia. Medan, surganya kuliner di Sumatera Utara, tak hanya terkenal dengan Bika Ambonnya saja. Kota ini juga menjadi rumah bagi beragam rumah makan Padang yang menyajikan cita rasa otentik dan lezat, menjadikannya destinasi favorit para pencinta nasi Padang terenak di Medan. Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner yang tak terlupakan, Medan menawarkan berbagai pilihan rumah makan Padang dengan hidangan khas yang menggugah selera.

Rumah Makan Simpang Tiga

Rumah makan ini menjadi favorit banyak orang karena konsistensi rasa, kualitas, dan porsinya. Selain rendang, ayam bumbu khas, dan gulai jengkol yang lezat, jangan lewatkan cemilan khasnya, yaitu keripik kentang campur teti halus dan kacang tanah.

Alamat: Jl. Sei Deli No. 2D, Medan Timur
Jam Buka: 09.00 – 21.00 WIB
Harga: Rp 20.000 – Rp 45.000 per orang
Rekomendasi Menu: Rendang, ayam bumbu khas, gulai jengkol

Rumah Makan Sederhana

Rumah makan ini menawarkan hidangan Padang dengan cita rasa yang otentik dan harga yang terjangkau. Ayam gorengnya yang renyah dan gurih, serta sambal lado tanaknya yang pedas dan nikmat menjadi favorit banyak pelanggan. Selain itu, gulai kikilnya juga patut dicoba.

Alamat: Jl. Sisingamangaraja No. 12, Medan Kota
Jam Buka: 08.00 – 20.00 WIB
Harga: Rp 15.000 – Rp 35.000 per orang
Rekomendasi Menu: Ayam goreng, sambal lado tanak, gulai kikil

Medan, dengan kekayaan kulinernya, menjadikan nasi Padang sebagai salah satu primadona yang selalu dicari oleh para pecinta kuliner. Dengan beragam pilihan rumah makan yang menawarkan cita rasa otentik dan harga yang bervariasi, Anda pasti akan menemukan nasi Padang terenak di Medan yang sesuai dengan selera dan budget Anda

RM. Gumarang Jaya

RM. Gumarang Jaya menawarkan suasana yang nyaman dan hidangan Padang yang lezat. Ayam gulai dan rendang dagingnya yang empuk dan bumbunya yang meresap sempurna akan membuat Anda ingin kembali lagi. Selain itu, gulai ikan karangnya juga patut dicoba.

Alamat: Jl. Brigjend Katamso No.27-29, Medan Maimun
Jam Buka: 10.00 – 21.00 WIB
Harga: Rp 18.000 – Rp 40.000 per orang
Rekomendasi Menu: Ayam gulai, rendang daging, gulai ikan karang

Rumah Makan Nasi Padang (Pasar Petisah)

Terletak di pasar petisah, rumah makan ini menawarkan hidangan Padang dengan harga yang terjangkau namun tetap mengutamakan kualitas rasa. Gulai ayamnya yang gurih dan pedas, serta sambal hijaunya yang segar dan pedas menjadi favorit banyak pengunjung. Selain itu, pilihan lauk pauknya juga cukup beragam.

Alamat: Jl. Kota Baru 3 blok B, Petisah Tengah, Medan Petisah
Jam Buka: 08.00 – 18.00 WIB
Harga: Rp 10.000 – Rp 30.000 per orang
Rekomendasi Menu: Gulai ayam, sambal hijau

Rumah Makan Uda Sayang

Rumah makan ini terkenal dengan cita rasa pedasnya yang nendang. Gulai tunjang yang empuk dan kaya rempah, serta ayam bakar dengan aroma smoky yang khas akan memanjakan lidah Anda. Jangan lupa untuk mencoba sambal ijo yang pedasnya bikin nagih.

Alamat: Jl. Gunung Krakatau No.11, Pulo Brayan Darat II, Medan Timur
Jam Buka: 10.00 – 22.00 WIB
Harga: Rp 15.000 – Rp 40.000 per orang
Rekomendasi Menu: Gulai tunjang, ayam bakar, sambal ijo

Rumah Makan Padang Raya, Medan Johor

Rumah makan ini menawarkan hidangan Padang yang lengkap dan lezat dengan porsi yang cukup besar. Dendeng balado keringnya yang renyah dan pedas, serta gulai nangka muda yang gurih dan segar menjadi favorit banyak pelanggan. Selain itu, ayam gorengnya juga menjadi pilihan yang tidak pernah mengecewakan.

Alamat: Jl. Jenderal Besar A.H. Nasution No.84, Pangkalan Masyhur, Medan Johor
Jam Buka: 09.00 – 22.00 WIB
Harga: Rp 20.000 – Rp 45.000 per orang
Rekomendasi Menu: Dendeng balado, gulai nangka muda, ayam goreng

Rumah Makan Garuda

Berdiri sejak tahun 1976, Rumah Makan Garuda telah menjadi ikon kuliner Padang di Medan. Rendangnya yang legendaris dengan cita rasa karamel yang khas, serta gulai otaknya yang lezat dan gurih menjadi hidangan wajib coba di sini. Selain itu, ayam gorengnya juga tidak kalah lezat.

Alamat: Jl. Pemuda Baru No. 2, Medan Maimun
Jam Buka: 24 jam
Harga: Rp 25.000 – Rp 55.000 per orang
Rekomendasi Menu: Rendang, gulai otak, ayam goreng

Rumah Makan Padang Panjang

Rumah Makan Padang Panjang telah lama menjadi favorit warga Medan karena cita rasa masakannya yang autentik dan konsisten. Selain rendang yang empuk dan kaya rempah, ayam popnya yang juicy dan gurih juga menjadi favorit. Gulai kepala ikan kakap yang pedas dan segar juga tidak boleh dilewatkan.

Alamat: Jl. Gatot Subroto No.375, Sei Sikambing D, Medan Petisah
Jam Buka: 10.00 – 23.00 WIB
Harga: Rp 20.000 – Rp 50.000 per orang
Rekomendasi Menu: Rendang, ayam pop, gulai kepala ikan kakap

Restoran dengan Sajian Makanan Jepang di Medan

Restoran dengan Sajian Makanan Jepang di Medan – Sushi Medan telah menjadi salah satu daya tarik kuliner yang tidak boleh dilewatkan bagi para pecinta makanan Jepang di kota ini. Kota Medan yang terkenal dengan kekayaan kuliner dan keragamannya, kini juga menawarkan berbagai pilihan sushi yang autentik dan menggugah selera. Dari restoran mewah hingga kedai sederhana, sushi di Medan disajikan dengan keahlian dan bahan-bahan segar berkualitas tinggi. Hidangan ini tidak hanya memikat dengan rasa, tetapi juga dengan presentasinya yang artistik. Bagi kamu yang mencari pengalaman kuliner yang unik dan lezat, menjelajahi sushi Medan adalah petualangan yang wajib dicoba. Memang pantas kalau Medan dijuluki salah satu surga kuliner. Nggak cuma menu tradisional, menu-menu lain seperti makanan Jepang pun juga bisa dinikmati di kota ini.

Marutama Ra – Men & Nabe

Nah, buat yang mau makan hemat, coba cari voucher di DealMedan. Banyak promo dan diskon yang bisa bikin makan Char-Grilled Char Shiew, Chicken Nanban, dan Gyohan Tori Paitan di sini jadi lebih terjangkau.

Alamat: Centre Point Lantai 1, Jln. Jawa, Gang Buntu, Kec. Medan Timur
Jam Buka: Senin – Jumat, 10.00 – 22.00
Telepon: 08116179087
Harga: Rp15.000 – Rp80.000
Menu Favorit: Matcha Parfait, Original Shirunasi Karashi Ramen, Tamago Ra-Men, Zenbu Ra-Men

Jigo Ramen Plaza Medan Fair

Jigo Ramen punya beragam pilihan ramen, dari yang creamy sampai yang super pedas. Nah, yang seru di restoran Jepang di Medan ini, kamu bisa custom ramen sesuai selera. Gak cuma ramen, Jigo Ramen juga punya variasi menu Jepang halal lain yang bisa memanjakan lidah. Kalau bingung harus order apa, coba deh dua menu andalan mereka, Spicy Soup Black Pepper dan Salted Egg Ramen.

Alamat: Jln. Gatot Subroto No. 30A, Sekip, Kec. Medan Petisah
Jam Buka: Senin – Minggu, 10.00 – 22.00
Telepon: (061) 41060584
Harga: Rp25.000 – Rp85.000
Menu Favorit: Chicken Mentai Sushi, Spicy Sushi Chicken Roll

Yoku Yatta Tengah Restoran Jepang di Medan

Salah satu spot terkenal buat ngerasain aneka makanan dan minuman khas Jepang di tengah kota adalah Yoku Yatta Tengah Medan. Resto Jepang di Medan ini punya banyak ragam sake yang bisa kamu pilih sesuai selera. Di sisi lain, restoran Jepang di Medan yang satu ini memiliki paket spesial Lunch Package sangat recommended buat kamu yang mau makan siang enak tapi murah. Yang gak boleh dilewatin kalau datang ke sini adalah Salmon Sashimi, Sashimi Salad, dan Kuro Chawanmushi.

Alamat: Tengah People & Place, Jln. Irian Barat, Gang Buntu, Kec. Medan Timur
Jam Buka: Senin – Kamis, 10.00 – 22.00; Jumat. 10.00 – 24.00; Sabtu, 08.00 – 01.00; Minggu, 08.00 – 12.00
Telepon: 081430000932
Harga: Rp8.000 – Rp128.000
Menu Favorit: Chicken Katsu Don, Crispy Salmon Skin, Oyakodon, Yakitori Tamago Onsen

Marugame Udon Plaza Medan Fair

Marugame Udon bukan sekadar tempat makan udon biasa, tapi lebih kayak surgo udon. Restoran keluarga di Medan ini jadi spesialis dalam pembuatan udon yang kenyal dan enak banget. Tapi jangan salah, buat yang bukan penggemar udon, tenang aja.

Faktanya, Marugame Udon punya banyak opsi menu, mulai dari ramen sampai rice bowl. Asyiknya, restoran di Medan ini punya kebijakan refill gratis untuk ocha dan lemon tea. Di sisi lain, pilihan menu andalan Marugame Udon juga gak kalah menarik. Contohnya, Tan Tan Ramen, Hokkaido Udon, dan Beef Curry Udon yang bisa bikin kamu jatuh hati.

Alamat: Plaza Medan Fair, Jln. Gatot Subroto No. 30, Sekip, Kec. Medan Petisah
Jam Buka: Senin – Minggu, 10.00 – 21.00
Telepon: 08113453345
Harga: Rp42.000 – Rp92.000
Menu Favorit: Niku Udon, Ontama Zaru Udon, Tori Baitan

Marutama Ra – Men & Nabe

Marutama Ra – Men & Nabe adalah ahlinya ramen nagih dan nabe segar. Meski non-halal, restoran Jepang di Medan ini cocok buat yang lagi pengen nikmatin sensasi kuliner beda. Di sini, kamu juga bisa minum ocha tanpa takut kantong jebol, karena Marutama kasih refill gratis. Nah, buat yang mau makan hemat, coba cari voucher di DealMedan. Banyak promo dan diskon yang bisa bikin makan Char-Grilled Char Shiew, Chicken Nanban, dan Gyohan Tori Paitan di sini jadi lebih terjangkau.

Genki Sushi DeliPark

Genki Sushi adalah tempatnya buat yang suka makan sushi sambil main-mata. Tempat makan restoran Jepang di Medan yang satu ini menyajikan sushi lewat conveyor belt. Tapi gak cuma sushi, Genki Sushi juga punya menu Jepang lain yang gak kalah maknyus. Selain itu, tiap hari restoran Jepang di Medan yang satu ini punya promo seru yang pasti bikin makan makin hemat. Contohnya, ada diskon sampai free dessert. Jadi, gak ada alasan buat gak sering mampir. Di sisi lain, beberapa menu must-try yaitu Takoyaki, Kani Mentai Roll, dan Curry Udon.

Alamat: DeliPark Mall, Kesawan, Kec. Medan Barat
Jam Buka: Senin – Minggu, 10.00 – 22.00
Telepon: (061) 62000190
Harga: Rp25.000 – Rp288.000
Menu Favorit: Kake Udon, Kani Mentai Roll, Salmon Tiga Rasa, Wakama Miso Soup

Hakata Ikkousha

Hakata Ikkousha punya keahlian khusus dalam mengolah ramen Hakata yang autentik. Rasanya? Sulit dijelasin, harus dicoba langsung! Selain ramen, di sini juga ada deretan masakan Jepang lain, kok. Catatan penting, restoran Jepang di Medan yang satu ini non-halal. Jadi, buat yang concern dengan hal tersebut, perlu diperhatikan. Kalau bingung mau pesan apa, coba aja tiga menu andalan Hakata Ikkousha: Chicken Kaarage, Grilled Gyoza, dan Pork Tan Tan Ramen.

Alamat: Jln. Taruma No. 80 – 82, Petisah Tengah, Kec. Medan Petisah
Jam Buka: Senin – Minggu, 11.00 – 22.00
Telepon: (061) 4561165
Harga: Rp10.000 – Rp86.000
Menu Favorit: Bubur Ayam Ikkousha, Chicken Katsu, Ramen Naga Merah, Ton Teki Steak Babi

Maiagaru Ramen & Kagayaku Grill & Shaburi

Yang pengen makan sepuasnya jangan lupa mampir ke Maiagaru Ramen & Kagayaku Grill & Shaburi! Restoran Jepang di Medan ini punya paket All You Can Eat dengan pilihan daging BBQ yang super berlimpah. Selain itu, ada juga aneka ramen. Meski ada kebijakan untuk gak bisa ambil daging dan lauk sendiri, gak usah khawatir, karena menu yang ditawarin Maiagaru Ramen & Kagayaku Grill & Shaburi bener-bener worth it. Misalnya, Premium Grill dan Ebi Tempura yang istimewa.

Alamat: Jln. Setia Budi No. 74, Tanjung Rejo, Kec. Medan Sunggal
Jam Buka: Senin – Minggu, 11.00 – 22.00
Telepon: (061) 88803299
Harga: Rp5.000 – Rp167.000
Menu Favorit: Chicken Teriyaki Don, Tori Kara Maigaru

Inilah Restaurant Terbaik di Siantar dengan Sajian Lezat

Inilah Restaurant Terbaik di Siantar dengan Sajian Lezat – Ada banyak tempat makan yang menjual makanan enak di Pematang Siantar yang bisa kamu pilih. Namun tidak semuanya muslim friendly atau halal bagi pelanggan muslim. Sebab, banyak kuliner khas Pematang Siantar yang umumnya tidak bisa jauh-jauh dari kelezatan daging babi. Tapi kamu jangan risau, ya. Ada banyak rekomendasi tempat makan di Pematang Siantar yang ternyata muslim friendly, lho. Dan berikut, rekomendasi lima tempat makan muslim friendly di Pematang Siantar yang bisa kamu datangi satu per satu selagi di kota ini. Buat Kamu pencinta kuliner yang sedang berada di Siantar, Sumatera Utara, kamu tentu tak ingin melewatkan berbagai sajian lezat di kota ini.

Restaurant Panorama

Restaurant Panorama sendiri tak lain adalah restoran masakan Padang, lho. Ayam pop, ayam goreng, dendeng batokok, gulai tunjang, hingga kepala kakap merupakan deretan menu makan yang paling sering direkomendasikan oleh pengunjung.

Lokasi: Jalan Jendral A. Yani No.113, Asuhan, Siantar Timur, Pematang Siantar, Sumatra Utara.

Jam operasional: setiap hari pukul 07.00-23.00 WIB.

Harga: Rp30.000-50.000 per orang.

Simalungun Auto Care Cafe & Resto

Café & resto ini berlokasi Jln. Justin Sihombing No. 7, Pematang Siantar. Selain makanan yang yang tak mengecewakan, lokasinya pun strategis di pusat kota dan pemandangannya juga indah karena berada di lantai 2.

Ayam Pecak Maha Asyik

Mau hari biasa atau akhir pekan, tempat makan Ayam Pecak Maha Asyik selalu ramai oleh pengunjung terutama pencinta olahan ayam. Tempatnya luas membuat tempat makan muslim friendly ini jadi pilihan kuliner keluarga di Pematang Siantar, lho. Sebab itu, kamu harus mampir karena makan di sini juga mengasyikan seperti namanya. Pecak ayam merupakan menu andalan yang lezat. Menggunakan ayam kampung, gurih dan aroma khasnya serasi dengan bumbu pecak yang bercita rasa pedas. Bertemu dengan nasi hangat dan lalapan, bikin nafsu makan meningkat. Selain ayam pecak, ada ikan hingga bebek juga yang bisa diolah pecak. Atau bagi kamu yang tidak begitu suka rasa pedas, ada olahan panggang atau bakar, diolah dengan lada hitam, hingga digulai.

Lokasi: Jalan Bola Kaki, Banjar, Siantar Barat, Pematang Siantar, Sumatra Utara.

Jam operasional: setiap hari pukul 11.00-22.00 WIB.

Harga: Rp35.000-75.000 per orang.

Mie Pangsit Awai

Mie Pangsit Awai berlokasi di Jl. Surabaya 21A, Pematang Siantar. Mie Awai ini berbeda dengan mie pangsit lainnya terbukti karena mienya sudah dipatentkan dan lebih lengket dibandingkan dengan mie pangsit lainnya. Restoran ini memiliki desain modern dan menarik untuk berfoto- foto ria.

Miso Mesra Siantar

Miso Mesra ini merupakan tempat makan miso yang terkenal di Siantar yang berada di jl. Padang Sidempuan No.37, Simarito, kecamatan Siantar Barat, Kota Pematang Siantar. Miso adalah makanan berkuah, berupa mi kuning dan mihun yang diberi suiran daging ayam lalu disiram dengan kuah sop dan taburan kerupuk merah putih.

Rumah Makan Khas Batak Silindungs

Rumah makan autentik ini berada di Jl. Narumonda Bawah No.115, Pematangsiantar, Sumatera Utara. Kamu bisa mencicipi sajian tradisional khas seperti Arsik Ikan, masakan bumbu Andaliman dan lain-lain.

Aplus Cafe & Resto

Aplus tak hanya bisa dijadikan pilihan wisata kuliner untuk memanjakan lidah, namun sekaligus bisa menjadi tempat nongkrong yang luas dengan desain yang keren. Lokasinya yaitu di Jl. Kartini no. 29E-F, Kelurahan Bantan, Pematang Siantar dan buka mulai jam 11 .00 -22.00 WIB. RM Beringin Indah 2 Menu primadona di RM Beringin Indah yaitu burung goreng. Digorengnya kering hingga warna kulitnya cokelat berkilau merata, bikin siapapun yang melihatnya gak sabar untuk bergegas menikmati sampai habis. Apalagi ada tiga jenis burung yang bisa dipilih seperti burung puyuh, burung puyuh bangkok, dan burung ruak-ruak. Percayalah, walau menu andalannya burung goreng, teksturnya tidak alot dan bumbunya terasa banget di setiap gigitan! Tempat makan langganan pejabat hingga artis ibu kota ini menjual aneka olahan ayam dan seafood juga, lho. Saking ramainya dan populer di Kota Pematang Siantar, RM Beringin Indah memiliki cabang. Salah satu yang bisa kamu tuju yakni RM Beringin Indah 2 ini. Muslim friendly banget!

Lokasi: Jalan Medan K.M No.4,5, Naga Pita, Siantang Martoba, Pematang Siantar, Sumatra Utara.

Jam operasional: Senin pukul 13.00-21.00 dan Selasa hingga Minggu pukul 11.00-21.00 WIB.

Harga: Rp50.000-100.000 per orang.

Makanan Khas Danau Toba yang Menjadi Incaran Wisatawan

Makanan Khas Danau Toba yang Menjadi Incaran Wisatawan – Kawasan Destinasi Pariwisata Superprioritas (DPSP) Danau Toba di Sumatra Utara (Sumut) melimpah dengan kekayaan alam, seni, dan budaya. Keunikan yang terdapat di wilayah tersebut termasuk kekayaan kuliner atau makanan yang khas. Sebagai server thailand destinasi, Danau Toba dan sekitarnya memiliki keistimewaan tersendiri, melengkapi empat Destinasi Pariwisata Superprioritas (DPSP) lainnya, yakni Candi Borobudur di Jawa Tengah, Labuan Bajo di Nusa Tenggara Timur (NTT), Mandalika di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB), dan Likupang di Sulawesi Utara. Untuk mengenal lebih jauh ragam kuliner khas di sekitar Danau Toba, berikut disajikan aneka makanan populer dan legendaris dari wilayah tersebut. Mulai dari makanan utama hingga sajian pelengkap seperti menu sayur, camilan, dan sambal yang lezat. Semua bikin nagih, coba deh.

Mi Gomak

Mi gomak atau biasa dikenal sebagai spageti Batak. Dari tampilan jenis minya memang menggunakan mi khusus spageti. Namun, kuahnya dibuat berbeda menggunakan kuah santan. Pada toppingnya terdapat taburan ikan teri, tahu yang dipotong kecil kotak-kotak, dan diberi telur bulat. Minya dimasak aldente, untuk rasa kuahnya sendiri mirip dengan kuah lontong sayur yang terdapat kacang panjang dan juga kacang polong. Tak perlu menggunakan sambal karena kuah dari mi gomak ini sudah pedas.

Dali Ni Horbo

Dali ni horbo adalah olahan susu kerbau yang dimasak hingga membentuk gumpalan seperti keju. Olahan ini tak melalui proses kimia sama sekali lho, melainkan diolah secara tradisional.

Penggunaan susu kerbau juga hanya diambil dari induk kerbau yang baru melahirkan selama satu bulan. Cara mengolah dali ni horbo ini cukup sederhana, susu kerbau dimasak dengan air dengan suhu sedang, dan dipanaskan slot dana hingga mengental. Biasanya olahan ini dicampur dengan air nanas atau air perasan daun pepaya untuk menghilangkan bau amis.

Sambal Andaliman.

Rasa sambal ini begitu khas karena rasa pedas dari andaliman atau yang biasa dikenal sebagai merica Batak ini begitu kuat. Sambal andaliman memiliki aroma seperti jeruk dan rasa pedas yang getir. Buah andaliman bagi orang Batak adalah rempah wajib untuk masuk dalam masakan. Selain andaliman, cabai rawit dan keriting juga ikut menambah rasa pedas di dalamnya.

Manuk Napinadar

Dilihat dari bentuknya, napinadar ini seperti rendang khas Sumatera Barat. Bedanya, napinadar ini menggunakan ayam kampung. Selain itu, cara memasaknya menggunakan darah. Biasanya, makanan ini hadir saat di acara adat. Bagi orang muslim yang mau mencicipi makanan ini, tak perlu khawatir karena bisa memesan tanpa menggunakan campuran darah, nantinya akan diganti dengan santan. Untuk rasanya sendiri pedas yang khas dari andaliman.

Sasagun

Sasagun merupakan camilan khas Batak. Sasagun ini menggunakan bahan dasar sagu yang digongseng dengan api kecil dan ditambahkan dengan kelapa dan juga gula merah. Sasagun juga biasa diperkaya dengan rasa nanas, durian, kacang, atau sesuai selera. Biasanya camilan ini hadir saat hari-hari besar seperti Natal dan tahun baru.

Na Tinombur

Na tinombur merupakan salah satu makan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Olahan ini biasa menggunakan ikan mas, ikan lele, atau ikan mujair. Cara memasaknya dengan dibakar dan dilumuri berbagai bumbu khas. Tak lupa menggunakan campuran andaliman khas Batak hadir dalam olahan ini.

Naniura

Nainura adalah makanan khas suku Batak yang menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Berbeda dengan masakan lainnya, Nainura ini diolah tanpa menggunakan api. Hanya dimarinasi dengan berbagai bumbu olahan khas Batak berwarna kuning dan dibiarkan hingga dagingnya lembut. Makanan ini juga dianggap sehat karena tanpa menggunakan bahan pengawet. Dahulu, Nainura merupakan santapan para raja, namun kini sudah bisa dinikmati oleh semua kalangan.

Inilah Makanan Khas Batak yang Ada di Balige

Inilah Makanan Khas Batak yang Ada di Balige – Balige adalah nama sebuah kecamatan yang berada di Kabupaten Toba Samosir Sumatera Utara. Sepetak wilayah administratif di provinsi Sumut yang terkenal dengan makanannya yang lezat. Bahkan tidak dianggap mampir ke Sumut jika belum mencicipi kuliner dan makanan khas Balige. Hal ini dikarenakan kuliner khas Balige memiliki keunikan yang tidak ditemukan pada makanan di daerah yang lain. Ini pula yang menjadi alasan mengapa destinasi kuliner di kecamatan Balige sangat populer hingga ke luar provinsi.

Kuliner dan makanan khas Balige terkenal dengan kelezatan dan harganya yang terjangkau. Maka dari itu, rugi jika ke tempat ini tetapi tidak mencicipi penganan yang memancing selera tersebut. Nah untuk kamu yang tidak mengetahui kuliner apa saja kebanggaan Balige, maka silakan lihat saja list berikut. Pastikan kamu mencatatnya supaya tidak lupa untuk membelinya ketika pelesir ke Balige. Ini dia kuliner-nya:

Naniura

Naniura adalah kuliner khas Balige atau Makanan Khas Balige yang populer disebabkan keunikan dari bahan yang digunakan. Menurut kabarnya, Naniura adalah makanan di kecamatan Balige yang dibuat dari ikan mas yang masih mentah. Sekalipun demikian makanan ini tidak berbau amis menyengat sehingga kamu bisa menyantapnya dengan nyaman. Selain itu, lumuran bumbu kuning yang kental juga membuat cita rasa Naniura lebih “nendang” di lidah. Untuk mencicipi Naniura kamu harus memesan terlebih dahulu lalu menunggunya dengan sabar. Karena untuk memasaknya membutuhkan waktu yang agak lama. Belum lagi ikan mas harus direndam dulu pada air larutan jeruk nipis agar amisnya hilang.

Pizza Andaliman

Makanan Khas Balige Sumatera Utara yang menurut saya paling unik adalah Pizza Andaliman. Pasalnya, bahan yang digunakan adalah andaliman, sejenis lada batak yang sebagian besar dijadikan sebagai bumbu dibandingkan menjadi bahan pokok kuliner. Andaliman sendiri adalah bumbu yang terbuat dari tumbuhan buah jenis jeruk-jerukan. Biasanya rempah yang memiliki rasa pedas segar ini dijadikan bahan bumbu untuk kuah kuning dan kuah campuran santan. Namun karena rasa pedas andaliman yang pas, ternyata ada beberapa restoran yang memasukkannya ke dalam adonan roti pizza. Alhasil rasanya sangat mantap dengan kadar kepedasan yang lebih beraroma. Maka dari itu, lahirnya Pizza Andaliman yang saat ini mulai viral hingga ke luar provinsi.

Mie Gomak

Mie Gomak adalah Kuliner dan makanan khas Balige yang sayang untuk dilewatkan untuk dicoba kelezatnya. Mie Gomak merupakan salah satu makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki letting menawan. Bahkan ada yang menyebut Mie Gomak adalah “spageti-nya” Balige Toba Samosir. Mie Gomak adalah satu kuliner yang proses pembuatan dan penyajiannya menggunakan cara-cara tradisional. Sekalipun demikian ada jaminan kuliner ini tetap hiegenis dan rasanya maknyus. Mie Gomak biasanya dibuat dengan dua varian rasa. Cita rasa pertama adalah Mie Gomak Goreng yang bertekstur kering sedangkan yang kedua adalah Mie Gomak berkuah yang bertekstur basah.

Arsik Ikan Mas

Arsik Ikan Mas adalah makanan tradisional Balige Kabupaten Toba Samosir yang masih dilestarikan dengan baik. Penganan ini masih eksis di Balige karena setiap acara adat wajib ada hidangan makanan yang diolah dengan cara unik ini. Arsik Ikan Mas dibuat dengan cara di-arsik terlebih dahulu. Ikan emas yang sudah dicuci bersih, langsung dilumuri dengan bumbu kuning dan irisan bawang tanpa dilakukan pembuangan pada sisiknya. Ini kenaikannya yang dijamin tidak ada makanan olahan ikan lainnya yang memiliki kesamaan dengan cara pengolahan Arsik Ikan Mas. Maka dari itu, wajar kalau makanan ini menjadi buruan para pelancong kota maupun luar wilayah.

Kue Lappet

Jika kamu orang Madura yang merantau ke Balige Sumut lalu rindu masakan khas Madura Gellung Teleng, jangan khawatir cari saja Kue Lappet yang banyak dijual di Balige. Kue Lappet adalah penganan yang dibuat dari tepung beras yang ditaburi dengan parutan kelapa setengah tua. Biasanya yang menjadi isiannya adalah irisan kelapa muda dan gula aren. Jika semua campuran sudah lengkap, maka kue akan dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus beberapa menit. Setelah matang baru Kue Lappet dihidangkan untuk dicicipi.

Na Tinombur

Kuliner dan makanan khas Balige Sumut yang selanjutnya adalah Na Tinombur. Sebuah penganan yang kalau di-bahasa Indonesia-kan disebut Ikan Bakar Bumbu Pedas. Sesuai dengan namanya, Na Tinombur adalah kuliner yang terkenal dengan rasa pedas menyengat. Mungkin makanan ini tidak cocok dikonsumsi orang bukan penyuka pedas kecuali memesannya tanpa bumbu yaitu dengan kecap manis saja. Jika ingin menikmati kuliner Na Tinombur datang saja ke Pantai Bul-Bul Balige Sumut. Di sini sudah dibangun warung-warung pinggir pantai yang menyediakan menu dengan harga yang cukup terjangkau.

Jenis Makanan yang Hanya Kamu Temukan di Suku Batak

Jenis Makanan yang Hanya Kamu Temukan di Suku Batak – Makanan Batak adalah jenis masakan yang dipengaruhi seni dan tradisi memasak suku Batak yang mendiami wilayah Sumatra Utara. Makanan Batak merupakan salah satu jenis masakan Nusantara. Salah satu ciri masakan batak adalah kegemarannya menggunakan andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) sebagai rempah utama. Inilah yang menyebabkan Andaliman terkadang dijuluki sebagai “Merica Batak”. Kebanyakan orang Batak saat ini beragama Kristen, karena itulah tidak seperti suku di sekitarnya (seperti Aceh, Minangkabau dan Melayu), kebanyakan hidangan Batak tidak dibatasi oleh aturan halal. Daging babi dan darah dikonsumsi dalam tradisi kuliner Batak. Banyak makanan terbaik daerah itu dibuat dari daging babi, serta terbuat dari bahan-bahan yang tidak biasa, tetapi ada juga hidangan-hidangan halal.

Sambal Tuktuk

Sambal tuktuk adalah sambal khas tradisional Batak yang berasal dari Tapanuli, Sumatra Utara. Bahan-bahan untuk membuat sambal tuktuk tidak berbeda dengan bahan sambal-sambal pada umumnya. Perbedaannya dengan sambal yang lain adalah adanya andaliman. Sambal tuktuk di daerah asalnya dicampur dengan ikan aso-aso (sejenis ikan kembung yang sudah dikeringkan), tetapi jika tidak menemukan ikan tersebut bisa diganti dengan ikan teri tawar.

Dali ni Horbo

Dali ni horbo atau bagot ni horbo adalah air susu kerbau yang diolah secara tradisional dan merupakan makanan khas Batak dari daerah Tapanuli. Konon menurut ceritanya, tradisi mengolah susu kerbau sudah dimulai oleh leluhur orang Batak semenjak adanya komunitas Batak. Dali menjadi menu utama di setiap rumah khas Batak. Untuk mendapatkan dali, umumnya masyarakat harus pergi ke setiap onan (pasar) di daerah Tapanuli. Dali di daerah tersebut menjadi komoditas dagangan.

Secara umum, kandungan gizi di dalam dali tidak berbeda dengan kandungan gizi susu lainnya seperti lemak, karbohidrat, dan protein, hanya berbeda pada proses pengolahannya, yaitu diolah dengan sederhana, menggunakan peralatan tradisional, dan tidak menggunakan unsur kimia.

Mie Gomak

Mi gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas suku Batak Toba dari Sumatra Utara. Masakan ini adalah masakan khas daerah sekitar Danau Toba, mulai dari Porsea, Balige, Laguboti, Tarutung, hingga Tapanuli Selatan. Mi ini juga dapat ditemukan di berbagai daerah di Sumatra Utara, mulai dari Medan, Siantar, Parapat, Labuhan Batu, Sibolga, hingga Deli Serdang. Namun, mi gomak sudah terkenal di berbagai provinsi dan juga beberapa masyarakat Indonesia yang berbeda provinsi.

Mengenai asal-usul sebutan untuk menu ini memiliki beragam versi. Sebagian menyebutkan mungkin karena awalnya mi ini disajikan dengan cara “gomak” yang berarti “ambil” atau “peras” dalam bahasa Batak Toba. Mi akan di-gomak atau dipegang/digenggam dengan tangan kosong sebelum disajikan di piring.

Saat ini, sebagian penjual masih memakai tangan yang dilapisi plastik atau sarung tangan untuk menyajikan mi gomak, sedangkan penjual yang lain menggunakan sendok atau garpu. Mi gomak dibuat dari tepung terigu. Ketika masih mentah, bentuknya kaku dan lurus seperti lidi, sehingga sering disamakan dengan masakan Italia, spageti. Inilah yang menyebabkan mi gomak juga disebut dengan spageti Batak.

Sangsang

Sangsang (dibaca: saksang) adalah masakan khas suku Batak yang terbuat dari daging babi, daging anjing, atau daging kerbau yang dicincang kecil dan dibumbui dengan rempah-rempah, serta dimasak baik dengan menggunakan darah hasil sembelihan hewan tersebut (margota) atau olahan rempah biasa tanpa darah (na so margota).

Rempah yang termasuk dalam bumbu saksang antara lain; jeruk purut dan daun salam, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai, merica, serai, jahe, lengkuas, kunyit, dan andaliman. Sangsang sering dikaitkan secara spesifik sebagai hidangan tradisional Batak Toba, meskipun hidangan ini dikenal secara meluas oleh berbagai puak Batak.

Sangsang merupakan salah satu hidangan yang kerap dihidangkan dalam upacara adat Batak. Sangsang bersama dengan char siu (babi panggang merah), arsik, dan daun ubi tumbuk adalah hidangan yang populer dalam khazanah masakan Batak dan lazim disajikan di Lapo, yaitu kedai makan dan minum tradisional Batak. Hidangan ini tidak halal dalam ajaran Islam atau ajaran agama yang tidak memperbolehkan memakan daging babi, anjing, dan darah.

Dengke Mas na Niura

Dengke mas na niura adalah makanan tradisional khas Batak yang berasal dari tanah Batak, khususnya wilayah Toba, Pulau Samosir, Danau Toba, Tapanuli Utara, dan Humbang Hasundutan. Dahulu, masakan na niura dikhususkan untuk raja saja, tetapi semua orang-orang Batak saat ini dapat membuat dan menyantapnya karena rasanya yang enak. Masakan ini awalnya menggunakan ikan mujair, kemudian digunakan juga untuk ikan emas yang memang banyak ditemukan di Danau Toba.

Ikan mas na niura dikenal juga dengan makanan yang tidak dimasak, direbus, digoreng, atau tanpa menggunakan api. Na niura dalam bahasa Batak artinya ikan yang tidak dimasak melalui api, tetapi enak dimakan. Ikan tersebut dimasak dengan fermentasi bumbu utama, yakni asam batak seperti utte sira atau asam jungga; bisa juga menggunakan kecombrang.

Rasa makanan ini seperti ikan segar tanpa bau amis. Na niura menjadi enak karena bumbu-bumbu khas yang terdapat di dalamnya; termasuk andaliman. Sebelumnya, bumbu-bumbu tersebut sudah disangrai dan digiling bersama, lalu dioleskan di ikan. Untuk mendapatkan hidangan naniura ini dibutuhkan waktu kira-kira 5 jam. Ikan naniura ini mirip dengan masakan Jepang, seperti Sashimi dan Ceviche dari Peru. Hal ini dikarenakan makanan tersebut tidak melalui proses memasak melalui api.

Na Tinombur

Na tinombur adalah makanan khas Batak, Sumatra Utara yang berbahan dasar ikan mas atau mujair. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara keluarga. Pengertian tombur sendiri adalah membasahi atau mengairi, sehingga hidangan ikan tersebut dilumuri dengan bumbu.

Proses memasaknya diawali dengan membuat tombur atau bumbu dan sambal yang dilumuri ke ikan. Ikan mas atau mujair lantas dibakar atau digoreng terlebih dahulu. Rempah yang digunakan untuk bumbu ikan adalah andaliman, jahe, bawang merah, kemiri, dan jeruk nipis. Andaliman adalah bahan yang dapat menambah cita rasa yang lebih pedas dan gurih.

Manuk Napinadar

Manuk napinadar atau ayam napinadar adalah masakan khas Batak yang biasanya dihidangkan pada pesta adat tertentu, biasanya disajikan saat seseorang sedang mengalami suka cita seperti kelahiran anak, pernikahan, dan saat seseorang akan berangkat merantau. Bagi masyarakat Batak, ayam napinadar memiliki filosofi, yaitu sebagai sarana untuk memanjatkan doa dan dapat memberikan semangat dan berkat. Dengan memberikan hidangan ini ke seseorang, harapannya seseorang tersebut dapat mendapatkan kesehatan dan berkat yang melimpah.

Proses memasak ayam napinadar, yaitu dipanggang terlebih dahulu. Setelah itu, disiram dengan manuk (darah ayam) itu sendiri dan dicampur dengan andaliman, bawang putih bubuk (yang sudah digiling sampai halus), lalu dimasak. Campuran bumbu dengan darah ayam membuat kuah ayam ini menjadi lebih kental dan gurih. Jenis ayam yang digunakan untuk hidangan ini adalah ayam kampung jantan. Hal ini melambangkan keberhasilan dan kegagahan. Hidangan ini juga dapat dikonsumsi bagi penganut agama muslim karena bumbu ayamnya bisa diganti dengan parutan kelapa.

Tanggo Tanggo

Tanggo tanggo adalah masakan khas dari wilayah Batak Toba yang terbuat dari daging babi atau anjing, bumbu santan, dan rempah-rempah (termasuk jeruk purut dan daun salam, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai, merica, serai, jahe, lengkuas, kunyit dan andaliman). Masakan ini tidak jauh berbeda dengan sangsang. Perbedaannya adalah daging yang akan dimasak menjadi tanggo tanggo dipotong lebih besar (sebesar kepalan tangan) dan dipadu dengan sayuran yang tidak hanya dari daun singkong.

Inilah 5 Restaurant di Siantar yang Ramah untuk Pengunjung Muslim

Inilah 5 Restaurant di Siantar yang Ramah untuk Pengunjung Muslim – Ada banyak tempat makan yang menjual makanan enak di Pematang Siantar yang bisa kamu pilih. Namun tidak semuanya muslim friendly atau halal bagi pelanggan muslim. Sebab, banyak kuliner khas Pematang Siantar yang umumnya tidak bisa jauh-jauh dari kelezatan daging babi. Tapi kamu jangan risau, ya. Ada banyak rekomendasi tempat makan di Pematang Siantar yang ternyata muslim friendly, lho. Dan berikut, rekomendasi lima tempat makan muslim friendly di Pematang Siantar yang bisa kamu datangi satu per satu selagi di kota ini.

Restaurant Panorama

Bagi yang baru pertama datang ke sini pasti akan heran dan kagum dengan interior dari Restaurant Panorama. Penataan meja kursi yang diberi cover, piring dan peralatan makan yang tertata rapi, hingga air mineral sudah ada di atas meja membuat tempat makan muslim friendly ini terlihat eklusif dan mahal. Tapi jangan minder, selain masakannya yang enak-enak, harganya juga terjangkau, kok. Interior yang dibuat seekslusif itu jadi daya tarik dari Restaurant Panorama. Bikin acara makan jadi menyenangkan. Restaurant Panorama sendiri tak lain adalah restoran masakan Padang, lho. Ayam pop, ayam goreng, dendeng batokok, gulai tunjang, hingga kepala kakap merupakan deretan menu makan yang paling sering direkomendasikan oleh pengunjung.

Lokasi: Jalan Jendral A. Yani No.113, Asuhan, Siantar Timur, Pematang Siantar, Sumatra Utara.

Jam operasional: setiap hari pukul 07.00-23.00 WIB.

Harga: Rp30.000-50.000 per orang.

Misoe Kak Sri

Mi sop adalah jenis kuliner khas Pematang Siantar yang wajib dicoba. Bila bingung harus ke mana, datang saja ke warung Misoe Kak Sri yang cukup populer di kota ini. Saking terkenalnya, kamu harus rela antre hanya untuk menikmati mi sop di sini yang terkenal nikmat. Kuahnya memiliki rasa kaldu dan bumbu yang seirima dengan isi yang melimpah. Makan Misoe Kak Sri makin nikmat sembari ditemani dengan sate jengkol atau sate kerang, lho. Puasnya dobel!

Lokasi: Jalan Silimakuta No 28, Simarito, Siantar Barat, Sumatra Utara.

Jam operasional: setiap hari pukul 10.00-21.00 WIB.

Harga: mulai dari Rp20.000 per orang.

Soto Medan Kak Willy Kartini

Tempat makan muslim friendly selanjutnya menawarkan kelezatan dari soto Medan yang kuah santannya kental, rempahnya medok, dan isiannya beragam, lho. Kamu bisa menikmati soto dengan isi daging ayam hingga sapi. Rasanya memuaskan lidah banget. Di Soto Medan Kak Willy menawarkan juga menu berkuah seperti sup atau olahan mi dan nasi goreng, lho. Usai menyantap menu utama di sini, tutup dengan menikmati segarnya jus buah segar.

Lokasi: Jalan Kartini No.40, Timbang Galung, Siantar Barat, Pematang Siantar, Sumatra Utara.

Jam operasional: setiap hari pukul 07.00-23.00 WIB.

Harga: Rp20.000-40.000 per orang.

Ayam Pecak Maha Asyik

Pecak ayam merupakan menu andalan yang lezat. Menggunakan ayam kampung, gurih dan aroma khasnya serasi dengan bumbu pecak yang bercita rasa pedas. Bertemu dengan nasi hangat dan lalapan, bikin nafsu makan meningkat. Selain ayam pecak, ada ikan hingga bebek juga yang bisa diolah pecak. Atau bagi kamu yang tidak begitu suka rasa pedas, ada olahan panggang atau bakar, diolah dengan lada hitam, hingga digulai.

Lokasi: Jalan Bola Kaki, Banjar, Siantar Barat, Pematang Siantar, Sumatra Utara.

Jam operasional: setiap hari pukul 11.00-22.00 WIB.

Harga: Rp35.000-75.000 per orang.

RM Beringin Indah 2

Menu primadona di RM Beringin Indah yaitu burung goreng. Digorengnya kering hingga warna kulitnya cokelat berkilau merata, bikin siapapun yang melihatnya gak sabar untuk bergegas menikmati sampai habis. Apalagi ada tiga jenis burung yang bisa dipilih seperti burung puyuh, burung puyuh bangkok, dan burung ruak-ruak. Percayalah, walau menu andalannya burung goreng, teksturnya tidak alot dan bumbunya terasa banget di setiap gigitan! Tempat makan langganan pejabat hingga artis ibu kota ini menjual aneka olahan ayam dan seafood juga, lho. Saking ramainya dan populer di Kota Pematang Siantar, RM Beringin Indah memiliki cabang. Salah satu yang bisa kamu tuju yakni RM Beringin Indah 2 ini. Muslim friendly banget!

Lokasi: Jalan Medan K.M No.4,5, Naga Pita, Siantang Martoba, Pematang Siantar, Sumatra Utara.

Jam operasional: Senin pukul 13.00-21.00 dan Selasa hingga Minggu pukul 11.00-21.00 WIB.

Harga: Rp50.000-100.000 per orang.

Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Medan

Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Medan – Indonesia terdiri dari berbagai macam suku dan ras, dan kota Medan sendiri diibaratkan rtp sebuah miniatur, sebuah sampel akan beragamnya suku dan kebudayaan itu. Salah satu suku yang mungkin paling terkenal di Medan adalah suku Batak, dan suku Batak sendiri masih terbagi-bagi lagi. Ngomongin soal makanan khas Batak, ada dua tipe restoran yang bisa kalian temukan di Medan, yaitu restoran khas Batak dan restoran khas Karo (yang biasanya pengeluaran hk ada embel-embel BPK/Babi Panggang Karo di depannya). Menurut pengalaman MaMa, daging ala Babi Panggang Karo lebih tipis, sedangkan daging di rumah makan Batak lebih tebal. Selain itu, kuliner khas Karo lebih mengutamakan marinasi bumbu. Berkunjung ke Medan, gak lengkap rasanya jika gak menikmati kearifan lokal setempat yang gak lain dan gak bukan terwujud dalam rupa daging terenak di muka bumi (setidaknya bagi kaum Batak dan koleganya) yaitu babi. Penikmat sejati daging-dagingan mungkin udah bosan dengan ayam, kambing, sapi, atau bebek dan sulit menyebut kamu seorang karnivora kalo gak menempatkan babi di kasta tertinggi dalam daftar referensi.

Olahan babi bukan cuma milik suku Batak. Beberapa etnis lain di Indonesia termasuk Manado, Bali, dan Tionghoa punya masakan babi andalannya masing-masing, tapi jalan2men sedang berbicara tentang Medan, terutama lapo yang sudah identik dengan ibukota Sumatera Utara ini. Secara harafiah lapo berarti rumah makan khas Batak. Kedai. Bila kamu sering mengaitkan lapo dengan minuman bernama tuak, itu benar adanya. Lapo tuak, ada. Tapi tujuan utama dari dibangunnya sebuah lapo gak bisa lepas dari “daging dewa”: babi. Dua suku bangsa Batak yang terkenal akan olahan babinya adalah Toba dan Karo. Gak sulit membedakannya. Batak Karo semerbak dengan babi panggangnya, “lapo” mereka biasa disebut BPK alias Babi Panggang Karo + nama restoran. Sedangkan kekhasan Batak Toba terletak pada menu saksang dan babi goreng. Mereka juga punya babi panggang, tapi penggemar babi panggang sudah taulah harus memilih yang mana. Oleh karena itulah, langsung aja simak persembahan dari jalan2men, sejumlah tempat yang mesti kamu kunjungi jika ingin merasakan masakan babi paling hakiki di kota Medan:

Restoran Simpang Tiga

Restoran ini juga banyak di sekitar Kota Medan. Salah satunya yang terletak di. Jl. Mongonsidi, Medan. Merupakan salah satu restoran yang populer di Medan, terutama dikenal dengan hidangan khas yang lezat dan suasana yang nyaman, dengan menu yang meliputi masakan Sumatra dan hidangan tradisional lainnya.

Solaria

Restoran ini terdapat di dalam Mall. Salah satunya yaitu Mall Deli Park Medan yang terletak di Jl. Guru Patimpus No. 1, Kesawan, Medan. Namun kamu dapat menemui restoran ini di Mall Centre Point, Plaza Medan Fair, Sun Plaza, serta Bandara Kuala Namu. Solaria menawarkan menu yang beragam, mulai dari masakan Asia, Barat, hingga hidangan lokal. Dengan suasana yang modern dan nyaman, restoran ini menjadi pilihan populer bagi keluarga, teman, dan pasangan.

Restoran Garuda

Restoran ini terletak di Jl. Gajah Mada No. 8, Petisah Tengah, Kec. Medan Petisah. Restoran ini merupakan salah satu restoran yang terkenal di Medan. Restoran Garuda menawarkan hidangan khas masakan Padang yang autentik, dikenal dengan bumbu yang kaya dan rasa yang kuat. Restoran ini sering dipilih karena kualitas makanannya yang konsisten dan pelayanan yang baik.

Budaya Resto

Restoran ini terletak di Jl. Medan-Pematang Siantar, Kec. Tanjung Morawa. Budaya Resto Tanjung Morawa menawarkan konsep restoran yang memadukan elemen tradisional dan modern dengan menu masakan Indonesia yang beragam. Restoran ini terkenal dengan kualitas makanan dan suasana yang menyenangkan, ideal untuk berbagai acara makan, dari santai hingga acara khusus. Budaya Resto juga memiliki wahana atau sejenis permainan sederhana yang dapat dimainkan remaja hingga orang dewasa.

Restoran Tip Top

Restoran ini terletak di Jl. Jend. Ahmad Yani No. 92 A-B, Kesawan, Medan. Terkenal dengan suasana klasiknya yang kental dengan nuansa kolonial dan hidangan barat seperti steak, spaghetti, dan aneka kue tradisional. Tempat ini juga dikenal karena pelayanan yang ramah dan suasananya yang nyaman.

Restoran Sari Laut Nelayan

Restoran ini terletak di Jl. Putri Merak Jingga C-D No. 8, Medan. Restoran Nelayan juga banyak dibuka di beberapa Mall seperti Ring Road City Walk, Sun Plaza, Centre Point, Cambridge, Deli Park dan beberapa tempat lain. Restoran ini merupakan salah satu restoran seafood yang populer di Medan, terutama bagi mereka yang menyukai hidangan laut segar.

Restoran Kembang

Restoran ini terletak di Jl. Medan-Pematang Siantar No. 329, Amplas. Restoran ini memiliki spot foto yang bagus karena restoran tersebut cukup mewah ditambah ada tempat bermain buat anak-anak. Ini menjadikannya tempat yang ideal untuk makan bersama keluarga, teman, atau bahkan untuk acara bisnis.